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北海道昆布湯
選用北海道日高昆布所煮出的湯頭,特色在於高貴的日高昆布,經文火熬煮湯頭特別清香甘醇,而且充滿了海洋的味道,自然甘甜,無論您搭配海鮮或各種肉類拼盤,都非常的合適。 |

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昆布滋養湯
以多種藥材的精華融入香菇及日高昆布湯底,為一道自然與健康兼具的湯頭。 |

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昆布麻辣湯
由牛、豬大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成,口感辣中帶麻,自然回甘,是主廚精心研創獨特湯頭,只有來聚才能品嚐得到,令人回味無窮。 |
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精緻時蔬
利用各種時令蔬果的形狀及顏色組合排列,再融入日式花藝技巧呈現繽紛的夏季風味。 |
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四香蔬菜丸
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海陸手工丸 |

手打蝦仁漿 |

手打鮮肉漿 |

三色魚麵
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蟹腳丸、花枝丸雙拼 |

泡芙蝦球、花枝丸雙拼 |

蒟蒻蟹球、菠菜魚餃雙拼 |

香菇鮮肉漿、紅麴蝦餃雙拼
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紅麴甘蔗棒、菠菜魚餃雙拼
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昆布烏龍麵
不同於一般白色烏龍麵;之所以會呈現綠色,是因為我們另加上「昆布」,使口感更香,更適合我們的昆布鍋。另外,在食用時一定要拌上主廚特調的胡麻醬,味道非常的香,且有質感。
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日式芍粉
用綠豆粉及葛粉作成的麵條,搭配主廚特調的酸橙醬,食用時滑順爽口。 |
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玫瑰銀耳釀 (熱)
將白木耳以慢火細燉,燉到入口即化,送入口中時還有淡淡的玫瑰花香味。 |

芒果冰沙
夏季限令的芒果冰沙,吃得到芒果的酸甜好滋味,絕對是女性消費者的最愛。 |

北海道金橙奶酪
口感香醇濃郁的鮮奶酪,淋上新鮮柳橙調製醬料,入口即是綿密的酸甜滋味。
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