聚 北海道昆布鍋
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SOGO精緻昆布鍋套餐











聚SOGO忠孝店僅提供本套餐
(不適用聚套餐禮券)
北海道昆布湯
選用北海道日高昆布所煮出的湯頭,特色在於高貴的日高昆布,經文火熬煮湯頭特別清香甘醇,而且充滿了海洋的味道,自然甘甜,無論您搭配海鮮或各種肉類拼盤,都非常的合適。

昆布滋養湯
以多種藥材的精華融入香菇及日高昆布湯底,為一道自然與健康兼具的湯頭。

昆布麻辣湯
由牛、豬大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成,口感辣中帶麻,自然回甘,是主廚精心研創獨特湯頭,只有來聚才能品嚐得到,令人回味無窮。



雪花牛肉拼盤

特別挑選無骨牛小排及牛雪花部位,口感非常有彈性,最適合作火鍋料理的牛肉。

大麥豬肉主餐

我們大麥豬肉是選用肩胛的部位,每頭豬只產2公斤,餵以大麥飼養,所以吃起來的口感滑嫩香Q。

鮮嫩雞肉主餐

嚴選CAS合格認證之無骨雞腿肉片,低膽固醇,滑嫩爽口。

小羔羊主餐

選用3-6個月的小羊腿肉(後腿肉),肉質僅次於羊菲力,味道非常的鮮美滑嫩。

嫩肩牛小排主餐

鮭魚頭海鮮主餐

牛豬雙拼主餐

豬雞雙拼主餐
精緻時蔬
利用各種時令蔬果的形狀及顏色組合排列,再融入日式花藝技巧呈現繽紛的夏季風味。


 

手打蝦仁漿

手打鮮肉漿

三色魚麵

 

百花油條

海陸手工丸

日式鮮蝦捲

綜合手打鮮漿捲

蟹腳丸、花枝丸雙拼

泡芙蝦球、花枝丸雙拼

蒟蒻蟹球、菠菜魚餃雙拼

百花油條、千層腐皮捲雙拼

蝦仁福袋、山藥玉子燒雙拼

花生麻糬

採用手工製作的麻糬,搭配主廚特調的沾料粉,口感香Q柔軟不黏牙,吸收了滿滿湯汁的麻糬讓人愛不釋口。

昆布烏龍麵

不同於一般白色烏龍麵;之所以會呈現綠色,是因為我們另加上「昆布」,使口感更香,更適合我們的昆布鍋。另外,在食用時一定要拌上主廚特調的胡麻醬,味道非常的香,且有質感。

日式芍粉

用綠豆粉及葛粉作成的麵條,搭配主廚特調的酸橙醬,食用時滑順爽口。


精燉桂花赤豆饌
(熱)
紫糯米搭配紅豆,除了讓你吃的到健康也吃的到滿滿的溫暖。

玫瑰銀耳釀
(熱)
將白木耳以慢火細燉,燉到入口即化,送入口中時還有淡淡的玫瑰花香味。

北海道金橙奶酪
口感香醇濃郁的鮮奶酪,淋上新鮮柳橙調製醬料,入口即是綿密的酸甜滋味。

 


營業時間 平日:11:30 ~ 14:30  17:30 ~ 24:00 pm 假日: 11:30 ~ 24:00 pm 最後點餐時間 22:00